أسترة فيشر

الإسترات: ما هي وكيف تُستخدم في الصناعة والعطور والطب؟

الإسترات مركبات عضوية تنتج من تفاعل حمض كربوكسيلي مع كحول بوجود حفّاز حمضي، وتحمل المجموعة الوظيفية (R-COO-R’). تتميز بروائحها الزكية…

أكمل القراءة »