التغذية الصحية
-
التغذية
البروتين من منظور العلوم التطبيقية: دليلك الشامل لفهم الوظائف الحيوية والاحتياجات اليومية
البروتين جزيء حيوي ضخم يتكون من سلاسل أحماض أمينية مرتبطة بروابط ببتيدية (Peptide Bonds). يؤدي وظائف حيوية متعددة تشمل بناء الأنسجة، وتحفيز…
أكمل القراءة » -
التغذية
السكريات البسيطة: ما هي وكيف تؤثر على جسم الإنسان؟
تُشكِّل السكريات جزءاً أساسياً من نظامنا الغذائي اليومي، لكنَّ فهمها يبقى غامضاً لدى كثيرين. في هذا المقال، سنستكشف عالم السكريات…
أكمل القراءة » -
التغذية
الدهون المتحولة: ما هي وكيف تؤثر على صحة قلبك؟
تُشكِّل الدهون المتحولة واحدةً من أخطر المكونات الغذائية التي تسللت إلى موائدنا خلال القرن الماضي. لقد أثبتت الأبحاث العلمية المتراكمة…
أكمل القراءة » -
التغذية
الدهون المشبعة: ما حقيقتها وكيف تؤثر على صحتك؟
لطالما أثارت الدهون المشبعة جدلاً واسعاً في الأوساط الطبية والتغذوية، وظلت محوراً للنقاشات العلمية لعقود طويلة. فما الذي نعرفه حقاً…
أكمل القراءة » -
التغذية
السعرات الحرارية: ما هي وكيف تؤثر على صحتك اليومية؟
يُمثل فهم الطاقة الغذائية حجر الأساس لكل من يسعى نحو حياة صحية متوازنة. لقد باتت معرفة آليات عمل الجسم في…
أكمل القراءة » -
التغذية
الوجبات السريعة: هل تعرف حقيقة ما تتناوله وتأثيره على صحتك؟
تنتشر مطاعم الأطعمة الجاهزة في كل زاوية من مدننا العربية، وتغري ملايين الناس يومياً برائحتها وسرعة تحضيرها. لكن خلف هذه…
أكمل القراءة » -
الطب التكميلي وطب الأعشاب
قوس القزح الغذائي: كيف تحول ألوان طبقك إلى صحة أفضل؟
بقلم: د. هالة مراد، اختصاصية تغذية علاجية معتمدة بخبرة 15 عامًا في مجال الصحة الوقائية عندما تنظر إلى طبقك، ما…
أكمل القراءة » -
أدوية وعلاج
مضادات الأكسدة: هل تحمي جسمك حقاً من الأمراض؟
ربما سمعت عن مضادات الأكسدة مئات المرات في الإعلانات والمجلات الصحية، لكن هل تعرف حقًا ماذا تفعل داخل جسمك؟ لقد…
أكمل القراءة » -
الكيمياء الحيوية
ما هو الإجهاد التأكسدي: وكيف يؤثر على صحتك وما سبل الوقاية منه؟
الإجهاد التأكسدي حالة بيولوجية تنشأ عند اختلال التوازن بين إنتاج الجذور الحرة (Free Radicals) وقدرة الجسم على تحييدها بمضادات الأكسدة (Antioxidants). يؤدي…
أكمل القراءة »
